Uma aluna de 9 anos repercutiu nas redes sociais ao tomar a palavra durante uma audiência pública, no dia 6/6, na zona rural de Juazeiro do Norte, no Ceará. Ela reclamou da merenda oferecida na escola, que fica na região do Cariri.
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"Todo dia é cuscuz com soja, é pão com soja, é sopa com soja… Ninguém aguenta mais comer soja”, disse a estudante, reivindicando uma 'carninha'. A mãe se preocupou com a divulgação da imagem da filha (optamos por não publicar sem autorização), mas comentou que a menina pretende ser influenciadora digital. (imagem ilustrativa)
Foto: Imagem gerada por i.a
O fato ocorreu durante uma audiência do projeto Câmara com o Povo, realizada na sede da ONG Missão Baluarte, na localidade do Sítio Logradouro.
Foto: Divulgação Câmara Municipal de Juazeiro do Norte
O prefeito Glêdson Bezerra, do partido Podemos, reagiu dizendo que houve um problema no fornecimento de carne para a escola, mas que está sendo resolvido.
Foto: Reprodução Instagram
A queixa da estudante foi sobre um alimento que é fundamental para a economia do Brasil. Inclusive, o IBGE divulgou em 30/5 que o crescimento na colheita de soja em 13,3% este ano foi o principal fator para o desempenho do setor agropecuário brasileiro, que aumentou 10,2% na comparação anual.
Foto: Divulgação Governo Federal
Quando se compara o primeiro trimestre de 2025, em relação ao último trimestre de 2024, a agropecuária cresceu 12,2% e isso impulsionou o avanço de 1,4% Produto Interno Bruto (PIB) no período.
Foto: Divulgação/Governo de Santa Catarina
A soja é, portanto, a mair força econômica da agricultura, com grande importância para a balança comercial . Desempenha um papel crucial, fornecendo proteína vegetal e servindo de matéria-prima para inúmeros produtos. Veja mais detalhes sobre o grão.
Foto: Imagem de jestermaroc por Pixabay
O Brasil é o maior produtor de soja do mundo. Mato Grosso, Rio Grande do Sul e Paraná são os maiores produtores de soja do país, seguidos de Goiás, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Bahia.
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A soja é rica em compostos fenólicos, antioxidantes e proteína vegetal, ajudando a prevenir algumas doenças crônicas como o câncer.
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Alguns estudos científicos associaram o tipo de isoflavona encontrada na soja à prevenção do câncer de mama, próstata e intestino.
Foto: Deyvid Aleksandr Raffo Setti e Eloy Olindo Setti/Wikimedia Commons
Também protege o coração, prevenindo o surgimento de doenças cardiovasculares, como AVC, aterosclerose e a hipertensão arterial.
Foto: Divulgação/Governo Federal
Favorece a saúde dos ossos e pele, ajudando a fortalecer os ossos e prevenindo doenças como osteoporose e osteopenia. E mantem a firmeza e elasticidade da pele, pois estimula a produção de colágeno e de ácido hialurônico.
Foto: Fazenda Alvorada/Divulgação
A soja é rica em fibras que ajudam a atrasar a absorção dos açúcares a nível intestinal, regulando os níveis de açúcar no sangue.
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Além disso, a soja contém glicina e arginina em sua composição, dois aminoácidos que estão relacionados com a regulação dos níveis de glicose no sangue, podendo ser uma excelente opção tanto para ajudar a controlar a diabetes.
Foto: Meredith Petrick Unsplash
Além disso, a soja contém isoflavona, que possui uma estrutura e ação semelhante aos estrógenos humanos.
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Dessa forma, é um excelente alimento para ajudar a aliviar os sintomas da menopausa, como ondas de calor, suor noturno e irritabilidade.
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Assim como pode ajudar a diminuir os sintomas da tensão pré-menstrual, conhecida como TPM.
Foto: Divulgação
A soja é rica em proteína de alta qualidade, de forma que 100 gramas de soja cozida fornecem 12,5 gramas de proteína de origem vegetal.
Foto: Reprodução do Facebook
A soja está entre as melhores fontes de proteína à base de plantas. Ela pode ser consumida na forma de grãos, mas também existem produtos preparados a base desse alimento.
Foto: United Soybean Board wikimedia commons
É o caso das farinhas, extrato de soja, bebidas vegetais, tofu, natto, proteína de soja, molho de soja, óleo de soja, entre outros.
Foto: jcomp por freepik
É importante mencionar que para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, a soja deve fazer parte de uma alimentação equilibrada e saudável, além de ser fundamental praticar atividade física de forma regular.
Foto: Imagem Freepik
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