Jantar de dia dos namorados: 7 receitas fáceis e elegantes d4e3z
Prepare um jantar elegante em casa: 7 receitas práticas para encantar no Dia dos Namorados - da entrada às sobremesas 1s4f26
Receitas fáceis e elegantes para surpreender no Dia dos Namorados 3mx4w
Quer surpreender no Dia dos Namorados sem complicação? 6r6e15
Nada mais especial do que preparar um jantar a dois com carinho — e com receitas que funcionam de verdade.
Para te ajudar, montamos um cardápio completo e elegante para a data: entradas deliciosas, um prato principal que impressiona, acompanhamentos e sobremesas de cinema. Tudo com preparo simples e ingredientes íveis.
✅ Perfeito para quem vai cozinhar em casa
✅ Opções que cabem em qualquer rotina
✅ Receitas testadas — para não ter erro na hora H
👉 Escolha suas combinações preferidas e veja a lista completa de compras para facilitar o preparo.
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Agora é só montar a mesa, acender as velas e brindar ao amor!
Veja as opções abaixo:
I) ENTRADAS
1) 🥗 SALADA CAESAR DE FRANGO
Sinopse:
Uma salada clássica e elegante, perfeita como entrada para um jantar especial.
Porção: 2 pessoas
Tempo total de preparo: 40 minutos (inclui intervalo de 15 min)
Ingredientes (para 2 pessoas):
Salada:
- ½ maço de alface americana, lavada e rasgada grosseiramente
- Queijo parmesão em lâminas finas
Peito de Frango:
- ½ peito de frango inteiro, sem pele, aberto ao meio
- ¼ limão (suco)
- Azeite
- Folhinhas de tomilho
- Sal e pimenta
Molho:
- 2 filés de anchova (opcional), lavados
- 1 dente de alho pequeno com casca, levemente amassado
- ½ colher (sopa) de suco de limão siciliano
- 1 colher (sopa) de maionese
- ½ pimenta dedo de moça sem sementes, picada
- 5 colheres (sopa) de azeite
- 1 gema de ovo
- Sal e pimenta
Croutons:
- 4 fatias de pão de forma sem casca, cortadas em cubos
- Azeite
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Modo de preparo resumido:
Grelhe o peito de frango temperado. Doure os croutons em azeite. Prepare o molho batendo anchova, alho, suco de limão, gema, maionese e azeite. Misture a alface com parte do molho, disponha o frango fatiado, queijo e croutons.
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2) 🍆 CAPONATA DE BERINJELA NO FORNO
Sinopse:
Caponata de berinjela colorida, feita no forno. Um acompanhamento delicioso.
Porção: 2 pessoas
Tempo total de preparo: 1h10 + tempo de esfriar (inclui intervalo de 40 min)
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 1 berinjela média em cubos de 2 cm
- 1 colher (chá) de sal
- ½ pimentão amarelo ou vermelho, em cubos de 2 cm
- ½ cebola grande, em cubinhos
- 1 dente de alho inteiro
- 1 tomate maduro em pedaços
- 6 azeitonas pretas sem caroço, em rodelas
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 50 g de damasco seco em cubos (ou uvas-as brancas)
- 1½ xícara (café) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 folha de louro
- Pimenta a gosto
Para finalizar:
- Azeite extra virgem
- Folhas de manjericão
- Salsinha picada
Para decorar (opcional):
- 100 g de amêndoas laminadas, levemente tostadas
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Modo de preparo resumido:
Deixe os cubos de berinjela com sal por 30 min. Misture com os demais ingredientes e leve ao forno a 200 °C por 40 min, mexendo na metade do tempo. Finalize com ervas e azeite. Pode ser servida fria ou em temperatura ambiente.
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🍛 PRATO PRINCIPAL
3) 🐟 MOQUECA DE PEIXE TRADICIONAL
Sinopse:
Como fazer moqueca de peixe tradicional em pouco tempo, com os ingredientes certos e peixes que deixam a receita ainda mais saborosa.
Porção: 2 pessoas
Tempo total de preparo: 45 minutos (inclui intervalo de 10 min)
Ingredientes (para 2 pessoas):
Moqueca de Peixe tradicional:
- 400 g de filé de cação ou outro peixe branco firme
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 150 ml de leite de coco
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- ¼ pimentão amarelo em tiras de 0,5 cm
- ¼ pimentão verde em tiras de 0,5 cm
- ½ pimenta dedo de moça sem sementes picada
- Coentro, salsinha e cebolinha picados a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Farofa de Limão:
- 40 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca peneirada
- Raspas de 1 limão
- Sal a gosto
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Modo de preparo resumido:
Tempere o peixe com sal e pimenta. Em uma a, monte camadas com tomate, cebola, pimentões, alho, ervas e pimenta dedo de moça. Coloque o peixe por cima, regue com leite de coco e azeite de dendê. Cozinhe tampado por cerca de 15 min. Enquanto isso, prepare a farofa de limão torrando a farinha na manteiga e finalizando com raspas de limão. Sirva a moqueca com a farofa ao lado.
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4) 🥧 QUICHE
Sinopse: A clássica quiche sa, versátil e sem segredos.
Porção: 2 pessoas
Tempo total de preparo: 2h30 + tempo de resfriamento (inclui intervalo de 2h)
Ingredientes (para 2 pessoas):
Massa de Quiche:
- 0,75 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 50 g de manteiga gelada
- ½ colher (chá) de sal
- 25 ml de água gelada
Recheio de creme de ovos:
- 65 ml de creme de leite fresco ou de caixinha
- 2 ovos grandes
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
Complementos (opcional, sugeridos):
- 90 g de queijo gruyère ralado
- Cogumelos, espinafre, escarola, alho-poró, tomatinhos, bacalhau, linguiça calabresa, bacon ou outro de sua preferência
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Modo de preparo resumido:
Prepare a massa e asse parcialmente. Refogue os complementos se necessário. Misture os ingredientes do creme de ovos. Monte a quiche com queijo, complementos e creme. Asse até o recheio firmar. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
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III) 🍓 SOBREMESAS
5) 🍓 MOUSSE DE MORANGO COM GELATINA DE LIQUIDIFICADOR
Sinopse:
Mousse de morango super saborosa, fácil e rápida de fazer no liquidificador.
Porção: 2 pessoas
Tempo total de preparo: 40 minutos + tempo de geladeira
Ingredientes (para 2 pessoas): MOUSSE DE MORANGO COM GELATINA
- 6 g de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 3 colheres (sopa) de água
- 250 g de morangos picados
- ½ colher (sopa) de suco de limão
- ½ lata de leite condensado
- ½ lata de creme de leite sem soro
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Modo de preparo resumido:
Hidrate e dissolva a gelatina. No liquidificador, bata os morangos com limão, leite condensado, creme de leite e gelatina. Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
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6) 🍮 CREME BRÛLÉE NA AIRFRYER
Sinopse:
Creme brûlée cremoso na airfryer, com crosta crocante de açúcar caramelizado.
Porção: 2 pessoas
Tempo total de preparo: 20 minutos + tempo de gelar (intervalo de 5 min)
Ingredientes (para 2 pessoas):
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 50 ml de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Para finalizar:
- 1 colher (sopa) de açúcar cristal ou o suficiente
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Modo de preparo resumido:
Misture gemas e açúcar até formar creme claro. Aqueça creme de leite e leite e incorpore às gemas. Adicione a baunilha e peneire. Distribua nos ramequins e asse na airfryer a 160 °C por 10 a 15 min. Gele por 2h. Finalize com açúcar caramelizado.
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7) 🍮 PANNACOTTA
Sinopse:
Um clássico italiano perfumado com amêndoas e servido com uma deliciosa calda de morangos.
Porção: 2 pessoas
Tempo total de preparo: 15 minutos + tempo de gelar
Ingredientes (para 2 pessoas):
Pannacotta:
- 120 ml de leite
- ¼ xícara (chá) de açúcar
- 120 ml de creme de leite fresco
- ½ envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
- ½ colher (café) de essência de baunilha
- ¼ colher (café) de essência de amêndoas
- Óleo para untar as forminhas
Calda de morango:
- ¼ xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de geleia de morango
Para decorar:
- 1 morango inteiro
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Modo de preparo resumido:
Ferva leite, açúcar e creme de leite. Adicione gelatina, baunilha e amêndoas. Coe e distribua em forminhas untadas. Gele até firmar. Prepare a calda com água e geleia de morango. Sirva com morango decorativo.
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Agora que você já tem um menu completo para o seu jantar de Dia dos Namorados, é hora de colocar a mão na massa e preparar uma noite especial.
❤️ Lembre-se: mais importante que a perfeição no prato é o carinho e o cuidado com que você prepara cada detalhe.
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Desejamos um Dia dos Namorados delicioso, cheio de amor e momentos inesquecíveis!
São os votos do Bake and Cake Gourmet
